Grillplatten

Alle Grillplatten ab 10 Personen
(Alle Grillplatten sind dekorativ auf Platten angerichtet und garniert)
350 g. Frischgewicht pro Person

Grillplatte 1

Schweinehalssteak, Rinderhüftsteak, Putensteak, Lammkeulensteak,
Schweinebauch, Hähnchenbrustfilet in Kräuter-Parmesanmarinade,
Grillschnecken (grobe Bratwurst), Gyrosspieße,
Chipolatta (Ital. Zwiebelwürstchen) und Grillkäse

Grillplatte 2

Schweinerückensteak, Rinderhochrippsteak,Tomaten-Mozzarellasteak vom Schwein,
Lammkotelette, Steckenwickel vom Schwein,
Filetspießle vom Rinder- und Schweinefilet, Grillkäsespieße,
Gemüsespießle, Merquez und Rote Grillwurst

Grillplatte 3

Schweinefiletspieße, Filetrolle vom Rind,
Lammlachse (ausgelöster Lammrücken), Lammhüfte,
Perlhuhnbrustfilet in Orangenpfeffermarinade, Saltimboccaspieße,
Sumser´s Rostbratwürste, Berner Käsespieße,
Fischspieße, Garnelenspieße und Gemüse-Käsespieße
auf Wunsch auch: T-Bone oder Porterhousesteaks

Grillplatte 4

Schweinehalssteak, Schweinerückensteak, Putensteak,
Gyrosspieße, Merquez, Rote Grillwurst,
Fleischspieß vom Rind,
Grillschnecken (grobe Bratwurst),
Schweinehüftsteak, Grillbauch und Lammkotelette

Zu unseren Grillplatten empfehlen wir Ihnen unsere Salate

Brotkorb

bestehend aus:
Schwarzwälder Bauernbrot,
versch. Franz. Baguette
und verschiedene Partybrötchen

Dipps

Barbecuesauce
Zigeunersauce
Cocktailsauce
Tzatziki
Sauce Bernaise Art