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Neuigkeiten

Jetzt beginnt die Spargelzeit: Mit Schinken und Schnitzel von Sumser!

02. Mai 2019

Schon die alten Ägypter, Römer und Griechen kannten und liebten den Spargel. Allerdings weniger als Delikatesse denn als Medizin. Heute ist das Liliengewächs, das dann geerntet wird, sobald die zarten Sprosse die Erdoberfläche durchstoßen, im Mai von keiner Tafel mehr wegzudenken. Kenner lieben die Delikatesse mit Sauce Hollandaise, jungen Kartoffeln und Kochschinken – oder auch mit Schnitzel. Die leckeren Beilagen zum Spargel erhalten Sie bei der Metzgerei Sumser in Freiburg!

Metzgerei Sumser Freiburg liefert zum Spargel das passende Fleisch

Spargelstangen enthalten eine geringe Menge Eiweiß, viel Vitamin C und Vitamine der B-Gruppe sowie zahlreiche Aminosäuren. Beim Kauf des Spargels ist die Dicke der Stangen ein Qualitätsmerkmal. Je größer der Durchmesser, desto höher ist meist auch der Preis. Die unterschiedliche Färbung hat übrigens nichts mit Qualität zu tun: Man erntet weißen Spargel, wenn die Köpfe den Erdwall durchbrechen. Beim violetten Spargel sind die Köpfe bei der Ernte schon herausgewachsen und der grüne Spargel ist ganz über den Erdboden hinausgeschossen. Wer den Spargel nicht vegetarisch genießen möchte, ist bei der Metzgerei Sumser bestens aufgehoben. Wir bieten Ihnen das passende Fleisch zum Spargel. Ob Sie gekochten oder rohen Schinken dazu mögen oder ein leckeres Schweine- oder Putenschnitzel, ist Geschmackssache. Wir führen nur hochwertige und frische Fleischspezialitäten. Das Angebot unseres traditionellen Fleischereifachgeschäftes ist auch zur Spargelzeit stets frisch und lecker, wir verarbeiten nur hochwertiges Fleisch, fertigen in bester Metzgertradition noch handwerklich und nach altbewährten Hausrezepten. Das Team der Metzgerei Sumser in Freiburg wünscht Ihnen eine genussvolle Spargelzeit!

 

Alles startklar fürs „Angrillen“? Mit Grillfleisch der Metzgerei Sumser!

01. Apr 2019

Die ersten warmen Abende in diesem Frühjahr lassen Erinnerungen hochkommen an den Jahrhundertsommer 2018: Laue Sommerabende auf Terrasse oder Balkon, Gartenfeste und natürlich ausgedehnte Grillabende mit Freunden. Bestes Grillfleisch genießt man an lauschigen Sommerabenden mit passenden Saucen, leckeren Salaten und einem spritzigen, kühlen Getränk. Bald ist es wieder soweit: Die warme Jahreszeit kommt mit ganz großen Schritten, sicherlich hat der eine oder andere von Ihnen schon wieder den Gartengrill startklar gemacht, die Terrassenmöbel aufgebaut und „angegrillt“. Oder Sie planen das in den nächsten Tagen? Wir helfen gerne mit dem passenden Grillgut!

Metzgerei Sumser Freiburg liefert Grillfleisch in allen Varianten

Ob Würstchen oder Steaks, Spieße oder Schnitzel: Die Metzgerei Sumser in Freiburg liefert Grillfleisch aller Sorten und in allen Variationen. Selbstverständlich ist das Angebot unseres traditionellen Fleischereifachgeschäftes stets frisch und lecker – zum Teil auch mariniert. Wir verarbeiten nur hochwertiges Fleisch, fertigen in bester Metzgertradition noch handwerklich und nach altbewährten Hausrezepten. Gern können Sie Ihr Grillfleisch vor Ort in unserer Freiburger Metzgerei beziehen oder per Catering und Partyservice dorthin liefern lassen, wo Ihre Grillparty stattfindet. Selbstverständlich bieten wir zum Grillfleisch auch die passenden Beilagen und Snacks. Immer wieder nachgefragt werden unsere Grillplatten, bei denen wir verschiedene Sorten Fleisch und passende Beilagen geschmackvoll kombinieren.

Das Team der Metzgerei Sumser in Freiburg wünscht ein genussvolles „Angrillen“! Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserer Freiburger Metzgerei oder auf Ihren Catering- und Partyservice-Auftrag!