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Köstliches fürs Barbecue: Grillspezialitäten von Sumser!

Grillfleisch der Metzgerei Sumser FreiburgMal ehrlich: Was gibt’s Schöneres, als an einem sonnigen Sommerabend spontan den Grill anzuwerfen und ein paar leckere Steaks auf den Rost zu legen? Grillspezialitäten für Kurzentschlossene gibt’s bei Sumser in Freiburg. Wir haben in den Sommermonaten eine große und tägliche Auswahl an Steaks, Koteletts, Filetsteaks, Würstchen und Spießen fürs Grillvergnügen! Unsere Grillspezialitäten sind immer frisch und stammen aus der Region. Unser Tipp: Da Stielkoteletts vom Schwein schnell trocken werden, sollten Sie sie vor dem Grillen in Öl einlegen. Saftiger sind die fettreicheren Nackenkoteletts. Den Fettrand immer so abschneiden, dass ein schmaler Rand übrig bleibt und das Fleisch vor dem Grillen leicht klopfen.

Grillspezialitäten aus regionaler Herkunft – lecker und frisch!

Gut zum Grillen eignet sich auch Geflügel: Hähnchenschenkel, Brustfilets, Hähnchenflügel oder auch Putensteaks. Das Fleisch ist sehr zart und enthält wenig Fett.  Frische Würste wie Bratwürste, Rostbratwürste oder Schweinswürstchen sollten Sie kurz überbrühen, bevor Sie sie auf den Rost legen. Brühwürste wie Wiener, Bockwürste oder Frankfurter mehrmals quer einritzen. Sie gelingen beim Grillen am besten, wenn man sie leicht mit Öl bestreicht. Aber eigentlich ist es ganz egal, ob Ihre Wahl auf Steaks, Koteletts oder Würstchen fällt: Die Metzgerei Sumser in Freiburg liefert frische und leckere Grillspezialitäten aller Sorten, wir verarbeiten nur hochwertiges Fleisch und fertigen in bester Metzgertradition handwerklich und nach altbewährten Hausrezepten. Gern nehmen wir für die nächste Grillparty Ihre Bestellung entgegen!