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Das Wild ruft: Wildfleisch bei der Metzgerei Sumser in Freiburg

25. Okt 2014

Wildfleisch FreiburgKastanien, rote Äpfel, Pflaumen, Trauben, neuer Wein – dies sind nur einige der herbstlichen Spezialitäten im Badener Land. Auch kulinarisch hat der Herbst einiges zu bieten, beispielsweise Wildfleisch mit Kürbis- und Kastanienpüree, Rinder-Gulasch mit dunkler Sauce und frischen Pfifferlingen oder einen deftigen Kasseler mit Bohnen und neuen Kartoffeln.

Die Metzgerei Sumser in Freiburg bietet traditionelle sowie exotische Fleischspezialitäten zu jeder Jahreszeit. Unsere Freiburger Metzgerei bezieht ihr Fleisch aus regionaler und absolut vertrauenswürdiger Haltung. Wir kaufen und verarbeiten unser Fleisch mit langjähriger Erfahrung und vertreiben es in unserem Metzgergeschäft in Freiburg-Zähringen oder über unseren Catering und Partyservice für die Region.

Wildfleisch in Freiburg aus erster Hand bei Metzgerei Sumser

Wenn Die Sonne tiefer steht, das Licht golden wird, die ersten Stürme im Oktober über die Freiburger Berge fegen und die Blätter durch die Luft wirbeln – dann ist es Zeit für eine gemütliche Einkehr zum Wildbraten oder einen deftigen Eintopf zuhause.

Wir haben, was Sie brauchen, um ein traditionelles Wildgericht auf den Tisch zu zaubern! Überzeugen Sie sich selbst vor Ort in unserer Freiburger Metzgerei von der Qualität unseres Fleisches. Unser Team berät Sie gerne und engagiert, auch zu Rezepten und Zubereitungsarten.

Feiern Sie Ernte Dank mit einem Wildfleisch-Gericht aus erster Hand oder nutzen Sie unseren Partyservice für einen anderen besonderen herbstlichen Anlass – das Team der Metzgerei Sumser in Freiburg freut sich auf Ihren Besuch oder Ihre Kontaktaufnahme!

Auf in die neue Wildsaison mit Metzgerei Sumser in Freiburg

01. Okt 2014

Wildgericht bei Metzgerei Sumser in FreiburgGenießen Sie den Altweibersommer im Ländle? Wenn die Sonne tiefer steht, das Licht golden durch die bunten Blätter fließt und die Kinder Kastanien und Bucheckern sammeln – dann freut man sich schon auf neuen Wein, Zwiebelkuchen, Kürbissuppe und auch auf besonderes Wildfleisch.

Der Herbst läutet die Wildsaison ein. Mit dem Begriff „Wildfleisch“ beschreibt man das Fleisch aller wildlebenden Tierarten, die dem Jagdrecht unterliegen. Abgestimmt auf den Lebensrhythmus der Wildtiere gibt es unterschiedliche Bejagungszeiten, auch Schusszeiten genannt. Auf den Teller kommt Wildfleisch jedoch meist erst in der Herbst- und Winterzeit, denn Wildfleisch wird warm serviert, ist ein recht schweres Gericht und schmeckt am besten mit Teigwaren, frischen Pilzen und Kohl.

Sind auch Sie Liebhaber von gutem Wildfleisch? Sie schätzen es, bei einem Glas Rotwein ein traditionell zubereitetes Wildgericht zu genießen, zum Beispiel Hirschragout, Rehrücken oder Wildschwein, am besten mit Spätzle und Rotkraut? Dann sind Sie bei der Metzgerei Sumser in Freiburg an der richtigen Adresse, den wir können Ihnen bestes Wildfleisch anbieten. Besuchen Sie unsere Freiburger Metzgerei und erkundigen Sie sich nach unserem Wildfleisch. Wir beziehen selbstverständlich nur hochwertigstes Fleisch aus der Region.

Catering und Partyservice in Freiburg mit Metzgerei Sumser

Unsere Freiburger Metzgerei steht für höchste Qualität und Service vom Feinsten. Wir betätigen uns übrigens auch in den Bereichen Catering und Partyservice in Freiburg und Umgebung und beliefern Ihre Party, Ihr Fest und Ihre Feier mit ausgewählten Köstlichkeiten. Werfen Sie einen Blick in unseren aktuellen Partyservice-Katalog und zögern Sie nicht, Kontakt aufzunehmen, wir beraten Sie gerne jederzeit persönlich.

Das Team der Metzgerei Sumser in Freiburg wünscht einen herrlichen Altweibersommer, einen genussvollen Herbst und guten Appetit beim Wildfleisch-Schmaus! Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserer Metzgerei in Freiburg-Zähringen oder auf Ihre Kontaktaufnahme per Telefon oder E-Mail.