Im Badener Land genießt man derzeit wieder den Altweiber-Sommer mit allem, was dazugehört in Sachen kulinarischem Genuss: Neuen Wein, Kürbissuppe, Zwiebelkuchen und Fleischspezialitäten wie beispielsweise Truthahn mit Kürbis- und Kastanienpüree, Rinder-Gulasch mit dunkler Sauce und frischen Pfifferlingen oder einen deftigen Kasseler mit Bohnen und neuen Kartoffeln.

Bei der Metzgerei Sumser in Freiburg bekommen Sie zu jeder Jahreszeit traditionelle sowie exotische Fleischspezialitäten! Unsere Freiburger Metzgerei bezieht das Fleisch aus regionaler und absolut vertrauenswürdiger Haltung.

Unser Fleisch wird nach altbewährter Tradition verarbeitet und in unserem Metzgergeschäft in Freiburg-Zähringen oder über unseren Partyservice für die Freiburger Region vertrieben.

Feiern Sie also Ernte Dank in Freiburg mit einem Fleischgericht aus erster Hand oder nutzen Sie unseren Partyservice für einen anderen herbstlichen Anlass – das Team der Metzgerei Sumser in Freiburg freut sich auf Ihren Besuch oder Ihre Kontaktaufnahme!

Der frühe Herbst, im badischen auch bekannt als Altweibersommer, beschert uns wunderbare Momente: Die Sonne scheint wärmend und golden durch bunte Blätter, die Märkte bieten eine Fülle an Früchten und Leckerbissen wie Trauben, Pflaumen, Kürbisse, Kastanien, Feldsalat und Flammkuchen. Und man beginnt an Wildfleisch zu denken, denn die Jagdsaison erreicht ihren Höhepunkt im späten Sommer.

Die Metzgerei Sumser in Freiburg bietet auch dieses Jahr wieder alles, was das Herz eines Wildfleisch-Liebhabers begehrt: Ob Kaninchen oder Reh, Wildschwein oder Hirsch – in unserer Freiburger Metzgerei bekommen Sie frisches Wildfleisch, geschossen in der Region, sowie Wildfleisch-Terrinen aus eigener Herstellung.

Besuchen Sie unsere Freiburger Metzgerei oder bestellen Sie unser Wildfleisch im Rahmen unseres Catering- und Party-Services. In unserem Partyservice-Katalog finden Sie eine saisonale Auswahl an Wildfleisch-Gerichten wie Wildschweinragout in Rotweinsauce, Rehkeule in Pfifferlingrahmsauce oder Wildhasenkeule in Wacholderrahmsauce. Wir freuen uns auf Ihren Besuch oder Ihre Bestellung!